Pinot Gris - Vin

Pinot Gris
Pinot Gris

Origine des vins

A.O.P. Moselle Luxembourgeoise 100 % Pinot Gris

Vendange & Vinification

Les vendanges sont effectuées manuellement par tris sélectifs permettant de cueillir les raisins au meilleur moment de maturité. Récoltés en bacs de 200 kilos, les raisins sont transférés deux fois par jour au pressoir du domaine équipé de presses pneumatiques. Les moûts sont fermentés dans des petites cuves en inox ou en chêne, sous contrôle thermique. Après un élevage de plusieurs mois sur lies fines, les vins sont mis en bouteille au printemps suivant la récolte.

Commentaires de dégustation

Le terroir de Schengen a une forte teneur en argile conférant ainsi à ses vins un caractère opulent et gourmand. Ce pinot gris a des belles notes de fruits à chair blanche et jaune, comme la poire Williams bien mûre et l'abricot. Nous retrouvons aussi quelques arômes d'épice douce. Une belle structure en bouche, du gras avec quelques grammes de sucre résiduel. Température de service : 8-10 °C.

Conservation

Conserver les bouteilles couchées Vin prêt à boire. À consommer dans les 4 ans

Données techniques

Emballage : Carton - bouteilles couchées Conditionnement : 6 x75 cl accès e-shop : http://www.bernard-massard.lu/shop/produits/?product-domain=thill


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